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福清薛建波志愿者团队连续11年为养老院做年夜饭

2020-01-25 09:20:00 作者:吴晖 钱嘉宜 来源:福州新闻网  责任编辑:陈玮   加拿大28平台来说两句

  薛建波(左二)等志愿者与养老院的老人一起吃年夜饭。(受访者供图)

福州新闻网1月25日讯(福州日报记者 吴晖 钱嘉宜)昨日,福清龙田新侨兴养老院格外热闹,大红灯笼高高挂,曾荣登“中国好人榜”的福州市志愿者薛建波带领志愿者团队的伙伴们早早来到养老院,开展“陪伴孤寡行 爱在春节时”志愿加拿大28平台项目,为养老院的老人们准备年夜饭。这是薛建波志愿者加拿大28平台队连续第11年陪老人们过除夕,为老年人烹制年夜饭。

加拿大28平台新侨兴养老院里有孤寡老人25位。昨日一早,薛建波和志愿团队的伙伴们便为年夜饭准备了可供近30人吃的新鲜食材,有活鱼、活虾、活蟹,还有新鲜的其他食材近20种。薛建波是名乡厨,厨艺了得。他说:“年夜饭不仅味道要好,还要卫生,这样老人们才吃得舒心。”

加拿大28平台考虑到老人一般牙口不好,薛建波特别延长了某些菜品的烹制时间。为了增加老人们的参与感与过年的喜庆氛围,今年薛建波还特别准备了饺子皮和饺子馅,志愿者和老人一起动手包饺子。志愿加拿大28平台团队里的林振红还为25位老人各准备了一个红包,让老人重拾过年领红包的快乐。

临近中午,由薛建波“操刀”的20道大菜陆续上桌,老人们吃得不亦乐乎,接连竖起了大拇指。老人薛玉金说:“连续11年的年夜饭都是薛建波团队为加拿大28平台准备、烹制的,虽然加拿大28平台是孤寡老人,但因为他们的爱心,让加拿大28平台的年一样过得热热闹闹!”

加拿大28平台昨日,为老人们烹制好年夜饭后,薛建波又带着志愿者团队的伙伴们马不停蹄走访、慰问了10户困难家庭,把慰问金和年货送到大家手中。

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